Das Geheimnis des Barbecue

Das Original BARBECUE ist eine spezielle Garmethode, bei der große Fleischstücke im heißen Rauch eines Holzfeuers langsam und schonend gegart werden. Durch die vergleichsweise geringen Temperaturen von 80 bis 90 Grad und die extrem lange Garzeit von bis zu 16 Stunden bleibt das Fleisch unfassbar zart und saftig. Der Buchenholzrauch im SMOKER verleiht ihm sein einzigartiges Aroma. Ein unvergleichlicher Genuss!